Santiago de Compostela

Dit jaar is een Heilig Jaar voor Santiago de Compostela omdat 25 juli op zondag valt. 25 juli is de Naamdag van Santiago. Santiago de Compostela is al honderden jaren een pelgrimsoord voor duizenden gelovigen. Als je in Spanje bent ga daar eens een kijkje nemen. De stad ligt in het prachtige Galicië.

Santiago - Sint Jacob

Inktvis als ereburger

Gelukkig voor de inktvis die Paul heet, heeft Spanje gewonnen. Hij wordt nu niet in een gerecht verwerkt. Nee, integendeel. Hij is ereburger geworden. Wie had dat ooit kunnen denken. De inktvis zelf zeker niet. Het dier krijgt de onderscheiding niet opgespeld, maar krijgt daar voor in de plaats een urn met het wapen van het dorp Carballiño.

El ciudadano de honor - de ereburger

Een populaire inkvis

Pulpo Paul is een Duitse inktvis die verstand van voetballen heeft. Voor a.s. zondag heeft het beest al een overwinning voor Spanje voorspeld. Als Spanje zondag verliest zal de Paul wel een Pulpo a la Gallega worden. Dat is het populairste Spaanse pulporecept.

Pulpo = octopus
Pulpo a la Gallega = pulpo op de Gallicische manier klaargemaakt.

Arabische invloed aan de Costa Blanca

In de zomer stroomt Benidorm vol met toeristen. Benidorm is een van populaire vakantiebestemmingen aan de Costa Blanca. Het is er bijna altijd mooi weer en er zijn twee stranden waarop het prima toeven is. Playa de Levante en Playa de Poniente. Met het echte Spanje heeft Benidorm echter niet zo veel te maken. Je kunt er gemakkelijker Hollandse kost te eten krijgen dan authentiek Spaans eten. Aan de naam Benidorm kun je zien dat de Moren hier in vroeger tijden geheerst hebben. Beni is Arabisch voor "zoon van.."

La Costa Blanca - De Witte Kust
La playa - het strand
El levante - het oosten
El poniente - het westen

San Juan

Tijdens de Noche de San Juan (el Bautista), de nacht van 23 op 24 juni, wordt er in heel Spanje feest gevierd. Deze kortste nacht, die eigenlijk op 21 juni is, wordt er niet geslapen. Overal worden er vuren aangestoken en rotjes afgestoken om de zomer te verwelkomen. Er wordt zelfs oude huisraad verbrand.
Dit jaar is er tijdens de Noche van San Juan een verschrikkelijk ongeluk gebeurd met als gevolg 13 doden. In de buurt van Barcelona staken mensen een spoorweg over en werden door een trein overreden.

Noche de San Juan (el Bautista) - de Nacht van Johannes (de Doper)

Arabische invloed

Talen zijn constant in beweging. Door invloeden uit het buitenland worden er regelmatig nieuwe woorden aan toegevoegd. Ook als er nieuwe producten op de markt komen moeten er nieuwe namen voor worden gevonden. Tegenwoordig heeft internet veel invloed op de taal, want wie had er een tijdje geleden ooit van twitteren gehoord. Nu twittert iedereen alsof het nooit anders is geweest.
De Spaanse taal is lange tijd door het Arabisch beïnvloed geweest. Tussen 711 en 1492 woonden er veel mensen van Arabisch afkomst in Spanje. Door de Spanjaarden worden ze Moren (los moros) genoemd.
De Arabisch invloed is heden ten dagen nog duidelijk in de Spaanse taal te zien. De woorden azúcar (suiker) en barrio (wijk) zijn van Arabische oorsprong. Achter deze link kun je nog veel meer oorspronkelijk Arabisch woorden vinden.

Spaanse wijnen

In 1970 is in Spanje het Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INDO) ingesteld.
In elke wijnstreek wordt er zorg gedragen voor de garantie van herkomst en kwaliteit. Men onderscheidt vier categorieën wijn.

Vino de mesa = tafelwijn
Vino de la tierra = landwijn
DO Denominación de Origen = wijn met herkomstaanduiding
DOCa Denominición de Origen Calificada = wijn met herkomstaanduiding, in deze categorie komt vrijwel alleen wijn uit de Rioja voor.

Lees ook over de meest beroemde wijn van Spanje.