Inktvis als ereburger

Gelukkig voor de inktvis die Paul heet, heeft Spanje gewonnen. Hij wordt nu niet in een gerecht verwerkt. Nee, integendeel. Hij is ereburger geworden. Wie had dat ooit kunnen denken. De inktvis zelf zeker niet. Het dier krijgt de onderscheiding niet opgespeld, maar krijgt daar voor in de plaats een urn met het wapen van het dorp Carballiño.

El ciudadano de honor - de ereburger

Een populaire inkvis

Pulpo Paul is een Duitse inktvis die verstand van voetballen heeft. Voor a.s. zondag heeft het beest al een overwinning voor Spanje voorspeld. Als Spanje zondag verliest zal de Paul wel een Pulpo a la Gallega worden. Dat is het populairste Spaanse pulporecept.

Pulpo = octopus
Pulpo a la Gallega = pulpo op de Gallicische manier klaargemaakt.